平成28年産新米ができました！詳しくはこちら
こんにちは！
土中米穀店さんより、新たに『島の香り隠岐藻塩米こしひかり』の販売が開始となりましたのでご案内いたします！
香りの良さと甘みが人気、贈答にもオススメです♪
5kg・1kgでの販売です。
『島の香り隠岐藻塩米』は隠岐ユネスコ世界ジオパークの恵みがたっぷり詰まった、とっておきのお米です。
その美味しさの秘密は特徴的な環境・栽培方法によるものです。
★環境
隠岐の島は土壌にマグネシウムなどが多く、本土とは異なる大陸由来の地質で形成されている島です。
★製法
海藻(アラメ)を浸した海水を釜で何日も煮詰めて、精製すると『藻塩』と呼ばれる赤茶色の塩が出来ます。
1トンの海水から作られる量はわずか20kgほど。この塩を溶かした水溶液を夏の時期、稲に散布しています。
これらの独特な環境・製法により、根と葉からミネラル分を吸収した稲は、「甘み」「香り」「しっかり感」のあるふっくらモチモチの美味しいお米となります。
『島の香り隠岐藻塩米』は隠岐の島の恵みがたっぷり詰まった、隠岐の島でしか作れない、まさにとっておきのお米です。
化学肥料と農薬の使用量を、島根県の通常の栽培基準から50%以下にまで抑えた特別栽培米です。
こだわりのお米をよりおいしく召し上がって頂くため、ご注文を受けてから精米してお届けします。
皆さまのご注文をお待ちしております♪
島の香り隠岐藻塩米こしひかり 1kg 【27年産】 ￥702（税込み）
島の香り隠岐藻塩米こしひかり 5kg 【27年産】 ￥3,456（税込み）
